Receta de pollo guisado de la abuela al estilo Arguiñano

Prepara un pollo guisado casero como el de antes con la receta de Arguiñano. Un plato reconfortante, económico y perfecto ...
Clarin

Pablo Fernández, el ingeniero cocinero: “Pollo guisado como el de la abuela, a dorar muy bien los muslos”

Pablo Fernández combina su formación en Ingeniería Electrónica Industrial y Automática con su pasión por la cocina. En TikTok y su canal de YouTube junto a Alba, graduada en Biotecnología, comparte ...
ESPAÑOL

Rosa González, madre cocinera, sobre el pollo guisado: "El truco para que quede tierno es dejarlo unos 30 minutos a fuego medio"

El pollo guisado es una de las recetas más clásicas y reconfortantes de la cocina casera, apreciada por su sabor profundo y su versatilidad. Se elabora cocinando trozos de pollo a fuego lento junto ...
ESPAÑOL

Marta Verona, chef: "El mejor pollo no se hace al horno, cocínalo en una olla con 2 ajos y 200 g de champiñones"

El pollo guisado aparece cada vez más como una alternativa apetecible al clásico pollo al horno de los domingos. No compite con él, lo complementa: donde el horno ofrece piel crujiente y bandejas ...