1) Portate a leggera ebollizione in una casseruola mezzo litro di brodo vegetale; tuffatevi i trancetti di salmone già privati delle lische e tagliati a metà, e scottateli per 2-3 minuti. 2) Scolateli ...

Step 1Accendete il forno a 180° C. Sbriciolate i corn flakes con le mani senza polverizzarli, trasferiteli in una ciotola e mescolateli con il timo fresco. Lavate il filetto di salmone, asciugatelo ...

A vederlo ha tutto l’aspetto di un filetto di salmone, ma in realtà non contiene alcuna traccia di pesce. È il prodotto rivoluzionario lanciato sul mercato dalla startup viennese Revo Foods, fondata ...

Proponete un intenso Vespaiolo di Breganze o un infuso di anice stellato. Dividete il filetto di salmone in 4 trance, ponetele in una terrina e conditele con l’aglio sbucciato e tritato finemente, 2 ...

Scopriamo la ricetta di questo mese ideata da Luca Bottoni esperto di alimentazione salutare e antiaging. Ingredienti per 1 persona: 150 g salmone selvaggio 250 g spinacino crudo 10 g olio ...

1. Tritate finemente il prezzemolo con l'aglio. Sbriciolate le fette di pan carré e mescolatele con il trito, aggiungendo il formaggio grattugiato e l’origano. 2. Sistemate i Filetti di Salmone in una ...

Sciacquate il salmone sotto l’acqua corrente e toglieteli le lische: toccatelo nel verso opposto alla conformazione della carne e con una pinza togliete le lische una ad una. Massaggiate delicatamente ...

È tra i pesci più consumati in Europa e in Italia, eppure la pesca del salmone e, soprattutto, il suo allevamento, sono ormai diventati poco sostenibili dal punto di vista ambientale. Quale soluzione?

In un pentolino unire il vino bianco con 1 cucchiaio di senape in grani, portare a bollore e lasciare ridurre almeno di ⅓. Spegnere la salsa e tenere da parte. Pelare i cetrioli, tagliarli in quarti ...

Per preparare il filetto di salmone: in una pirofila unire il vino bianco, la salsa di soia, lo zucchero, emulsionare, quindi adagiarvi il filetto di salmone, coprirlo bene con il liquido e lasciar ...

1. Pulite i carciofi eliminando le foglie dure esterne, le spine e la barbetta interna e poi tagliateli in piccoli spicchi; lavate bene le patate senza sbucciarle e dividete anche queste in spicchi. 2 ...

Quando imparerai come pulire il salmone, lo amerai sempre di più! Il salmone è un pesce che non può mancare nella nostra dieta, ricco com’è di proprietà benefiche per l’organismo e col suo gusto ...