Die Rede ist von Matcha-Tee. Dem leuchtend grünen Tee aus Japan, der von den Getränkekarten in Cafés nicht mehr wegzudenken ist. Dass das mal anders war, weiß Matcha-Fan Micheline Bley, die den Tee ...

Matcha-Tee wird als Superfood gefeiert und verspricht gesundheitliche Vorteile, stößt aber auf Kritik. Experten warnen vor ...

Matcha ist ein pulverisierter Grüntee aus Japan, der aus den Blättern der Teepflanze gewonnen wird. Der Begriff Matcha kommt aus dem Japanischen und bedeutet wörtlich übersetzt "gemahlener Tee". Das ...

Influencer-Hype, leere Regale und steigende Preise: Der grüne Tee ist in aller Munde – und wird knapper. Eine deutsche Pionierin hat einen Plan. Um kaum ein Getränk gibt es derzeit einen solch ...

Matcha wird im Schatten angebaut, gedämpft und dann zu einem feinen Pulver gemahlen. Obwohl Matcha boomt, zögern viele Teebäuerinnen und Teebauern mit dem Umstieg. Niemand wolle alles umkrempeln, nur ...

Er ist giftgrün, schmeckt nach Gras und liegt voll im Trend. «Vor allem Iced Matcha Latte ist eines der Getränke, das wir am meisten verkaufen», sagt Anna, Verkäuferin in einem Café in Berlin-Mitte.

Matcha kommt aus dem japanischen und bedeutet „gemahlener Tee“. Die Blätter stammen von der Teepflanze Camellia sinensis, aus der grüner und schwarzer Tee gewonnen wird. Im Gegensatz zum herkömmlichen ...

Die Salzburger Tee-Sommelière Nadja Huber-Ress verbindet Tee-Trinken vor allem mit Achtsamkeit. "Tee braucht Platz zum Tanzen wie eine Ballerina", weiß die Tee-Sommelière SALZBURG.

Nürnberg - "Ich trinke keinen Kaffee, nur Matcha-Tee", steht unter dem Foto in einem Magazin, das Eva Padberg mit dem Tee der besonderen Art zeigt. Ob das internationale Top Model tatsächlich ein ...

Kommt der Hype zu einem bösen Ende? In den vergangenen Jahren wuchs Matcha-Tee immer mehr zum Trendgetränk heran. Zwischenzeitlich gab es sogar eine Matcha-Knappheit, und das grüne Pulver wurde zum ...

Von Instagram befeuert zum Lifestyle-Getränk: Matcha boomt. Allerdings stoßen die Produzenten an ihre Grenzen – sie kommen angesichts explodierender Nachfrage nicht mehr nach. Die ersten Firmen ziehen ...

Um kaum ein Getränk gibt es derzeit einen solch globalen Hype wie um Matcha. Der leuchtend grüne japanische Tee wird von den sozialen Medien angetrieben, in denen Influencer Tipps zur Zubereitung, ...