O umbu é fruto do umbuzeiro, uma das frutíferas mais importantes da Caatinga. É considerado sagrado para muitos povos do sertão nordestino. Também conhecido como imbu, ambu e ombu, o nome científico é Spondias tuberosa. O fruto do umbuzeiro tem sabor cítrico adocicado, tem formato arredondado e o caroço da semente no meio do fruto envolvido por suculenta polpa | Árvores e Rios
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Como fazer muda de umbu, estaquia ou semente
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